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Holunderbeer-Suppe |
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Einkaufszettel
3/4 l Schwarzer
Holunder-Saft, 2 EL Stärkemehl, 1/4 l Wasser, 1
unbehandelte Zitrone, 100 g Zucker, 2 Äpfel oder Birnen
Den Holunderbeersaft zum Kochen bringen und mit dem angerührten Stärkemehl binden. In einem anderen Topf das Wasser mit Zucker und der Schale der Zitrone zum Kochen bringen, die Apfelscheiben darin gar ziehen lassen. Zuletzt alles miteinander vermischen und heiß oder kalt servieren. |
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