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Hummus - Kichererbsen-Püree

Einkaufszettel Für 8 Portionen: 1 Beutel Maggi Fix für Chili con Carne, 1 Dose (400 ml) Kichererbsen, 4 EL Olivenöl, etwas Rosenpaprika, Petersilie zum Garnieren
Zubereitung 1/4 l Wasser erwärmen, Maggi Fix für Chili con Carne einrühren, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen.

Abgetropfte Kichererbsen und 2 EL Olivenöl dazugeben, im Mixer pürieren und erkalten lassen.

In eine Schale geben, mit restlichem Olivenöl beträufeln, mit Rosenpaprika bestreuen und mit Petersilie garniert servieren.

Hinweise Zu diesem Gericht schmeckt ein Gurken-Tomaten-Salat mit frischer, gehackter Minze besonders gut.

Brennwert pro Portion ca.: 440 kJ (105 kcal)
Nährwerte pro Portion ca.: E 3 g; KH 7 g; F 7 g


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