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Ingwer-Reis mit Kokosmilch |
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Einkaufszettel
Für 4 Personen: 125
g Milchreis, 1 Dose (400 ml) Kokosmilch, 1 Karambola, 1
Granatapfel, 1 Mango, 2 Kiwis, 2 frische Feigen, 100 g Litschis, 50
g Physalis, 50 g frischen Ingwer, 100 g Zucker, Minze zum Verzieren
Inzwischen die Früchte putzen bzw. schälen und je nach Größe in Scheiben schneiden oder ganz lassen. Ingwer schälen und in sehr feine Würfelchen schneiden. Kurz vor Ende der Garzeit Zucker und Ingwer unter den Reis rühren. Abgekühlten Reis mit Früchten auf Tellern anrichten und mit Minze verzieren. |
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