Einkaufszettel für 4
Portionen
Zubereitung
- Den Fenchel putzen und
vierteln.
- Diese Viertel ganz fein
hobeln.
- Die Blätter fein
hacken.
- In einer Schüssel die
Mayonnaise und den Joghurt verrühren und die Fenchelstreifen
mit dem Grün (und dem Kümmel) dazugeben.
- Abschmecken mit Salz und
Pfeffer.
- Den Salat eine Stunde im
Kühlschrank ziehen lassen.
- Die Tomate in Scheiben
schneiden.
- Die italienischen
Brötchen in zwei Hälften schneiden und mit Butter
bestreichen.
- Die Schinkenscheiben auf
die unteren Hälften legen und den Fenchelsalat darauf
geben.
- Tomatenscheiben oben drauf
legen, mit der oberen Hälfte des Brötchens
zudecken.
Hinweise
- Reine Zubereitung: ca. 10
Minuten
- Wartezeit: 1
Stunde
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