Italienisches Spinat-Kartoffelgemüse mit Mozzarella
Einkaufszettel für 2 Personen
1 Beutel Fleischer Spinat-Creme-Suppe, 350 ml Wasser, 500 g gegarte Kartoffelscheiben, 150 g geriebene Mozzarella, 1 Esslöffel Butter, 1 Zehe Knoblauch+++ Werbung +++
Zubereitung
Den Beutelinhalt in das Wasser einrühren und zu einer sämigen Soße aufkochen lassen. Nun die gegarten Kartoffelscheiben und den verriebenen Knoblauch dazugeben. Mit einem Stück Landbutter verfeinern, anschließend in eine Auflaufform füllen.Mit dem geriebenen Mozzarella bestreuen, in den heißen Backofen geben und bei 180 Grad gut 20 Minuten gratinieren, bis sich eine schöne braune Kruste gebildet hat.