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Kalbfleisch-Spießchen mit buntem Gemüse |
Einkaufszettel
Für 4 Personen: 800
g Kalbfleisch aus der Nuss, 250 g Champignons, 2 Zwiebeln, 1
rote Paprika, 1 grüne Paprika, 1gelbe Paprika, etwas Butterschmalz
Für den Salat: 1 Frisee, 250 g Kirschtomaten, 1 Zwiebel, 1 TL Senf Für das Dressing: Rapsöl, Salz, Pfeffer, Sherryessig Den Frisee zerpflücken und waschen. Die Zwiebeln schälen und fein hacken, die Kirschtomaten halbieren. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing anrühren und die Salatzutaten unterheben. Hinweise Als Beilage empfehlen wir frisches Graubrot.Zubereitungszeit ca. 25 Minuten. |
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