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Karamellisierter 'Perle du Nord'-Chicorée mit Hähnchen und Erdnuss-Sauce |
Einkaufszettel
Für 4 Personen: 8
'Perle du
Nord'-Chicorée, 4 Hähnchenschnitzel, 5 cl Sojasauce,
15 g Butter, 3 cm
Ingwerwurzel, 3 EL gemahlene Erdnüsse, Salz, Pfeffer
Chicorée in 1 cm Streifen schneiden und zur Seite stellen. Butter in einer Pfanne erhitzen. Gemahlene Erdnüsse leicht in Butter anbraten. Hähnchenfleisch mit der Marinade hinzufügen. Leicht köcheln lassen und regelmäßig umrühren. Chicorée hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Hinweise Vorbereitung: 15 Minuten, Garzeit: 15 Minuten, Marinierzeit: 1 Stunde. |
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