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Kirsch-Quark-Auflauf |
Einkaufszettel
Für 4 Personen: 350
g Kirschen (aus dem
Glas), 50 g weiche Butter, 100 g Zucker, 2 Eier, 500 g Magerquark,
abgeriebene Schale und Saft 1 unbehandelten Zitrone, 60 g Mehl, 1/2
gestrichenen TL Backpulver, 2 EL Mandelblättchen, 1 EL
Zucker, 1 Msp.
gemahlener Zimt, Puderzucker, Butter zum Ausfetten der
Auflaufform
Eier trennen, Eigelb, Magerquark, die abgeriebene Schale und den Saft der Zitrone unterrühren. Eiweiß steif schlagen, auf die Quarkmasse geben. Mehl und Backpulver vermischen und darüber geben. Alles locker vermischen. Die Quarkmasse in die Auflaufform geben. Mit Mandelblättchen, 1 EL Zucker und gemahlenen Zimt bestreuen. Im heißen Ofen etwa 40 Minuten goldbraun backen und mit Puderzucker bestreut servieren. Hinweise - |
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