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Knäcke-Burger |
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Einkaufszettel
Knoblauchzehe, 150 g Tatar, 1
KL körniger Senf, 1 KL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, 1 KL
Olivenöl, einige
Blätter Frisee-Salat, 1 kleine Fleischtomate
Tatar mit den Frühlingszwiebelringen, dem feingehackten Knoblauch, ausgedrücktem Knäckebrot, Senf und Tomatenmark mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 2 Frikadellen formen. Olivenöl, in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von jeder Seite 3 bis 4 Minuten braten. Je 1 Scheibe Knäckebrot mit Salatblatt, Tomatenscheiben und einer Frikadelle belegen. Mit 1 weiteren Scheibe Knäckebrot abdecken und servieren. Hinweise Das Rezept ist für 1 Person vorbereitet.Beilage: grüner Salat. Zubereitungszeit: 20 Minuten. |
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