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Knusper-Schmarrn |
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Einkaufszettel
Für 6 Portionen: 2
EL gehackte Mandeln, 2 EL gehackte Haselnüsse, 6 EL Zucker,
Pergamentpapier, 100 ml süße Sahne, 1 Beutel Maggi
Mehlspeiszauber Kaiserschmarrn, 250 ml Wasser, 1 EL Butter.
Süße Sahne anschlagen.Maggi Mehlspeiszauber in das Wasser einrühren. In einer beschichteten Pfanne (Durchmesser 26 - 28 cm) die Butter erhitzen, den Teig hineingießen und bei schwacher Hitze 3 - 5 Minuten auf einer Seite goldbraun backen. Den an der Oberfläche noch etwas flüssigen Teig vierteln, mit einem Pfannenwender wenden und bei schwacher Hitze 3 - 5 Minuten weiterbacken. In kleine Stücke zerteilen und ca. 1 Minute fertigbacken. Den fertigen Kaiserschmarrn mit der Sahne und dem Krokant servieren. Hinweise
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