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Kräuterklößchen mit Tomatensuppe |
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Einkaufszettel
1 Bund glatt Petersilie, 1
Töpfchen Basilikum, 250 g gemischtes Hackfleisch, Salz, Pfeffer,
1 Ei, 1 Glas "Raguletto"
Gemüsegarten Paprika/Karotte, 1 Becher Schlagsahne (200 g),
100 g Schleifchennudeln, Salz, 1 EL Öl.
Raguletto in einen Topf geben. Glas mit Sahne Ausspülen und hinzufügen. Den Sahnebecher zweimal mit Wasser auffüllen, Raguletto damit verrühren und erhitzen. Aus dem Hackfleisch kleine Klößchen formen. In der Suppe ca. 10 Minuten garziehen lassen. Inzwischen reichlich Salzwasser mit Öl aufsetzen und die Nudeln darin garen. Abgießen, in die Suppe geben und sofort servieren. Hinweise Das Rezept ist für 4 Personen vorbereitet.Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten. |
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