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Krautsalat

Einkaufszettel 1 kleiner Kopf Weißkohl, 4 EL Essig, Salz, 6 EL Öl, Pfeffer, Kümmel, Zucker, Meerrettich.
Zubereitung Für den Salat den Kohl putzen, vierteln und hobeln. In kochendem Wasser 6 Minuten blanchieren, abgießen und abtropfen lassen.

Essig mit Salz verrühren, mit Pfeffer, Kümmel, Zucker und Meerrettich würzen. Die Sauce über den Salat geben und gut durchziehen lassen.

Hinweise Das Rezept ist für 4 Personen vorbereitet

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