|
Kürbis-Orangen-Gelee |
|
Einkaufszettel
Für 4 Personen: 500
g Kürbis
(vorbereitet, gewogen), 30 g frischer Ingwer, 500 ml frisch
gepresster Orangensaft, Schale einer unbehandelten Zitrone, 150 g Gelierzucker
Mit dem Orangensaft, der Zitronenschale und Gelierzucker in einem großen Topf mischen und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelee randvoll in heiß ausgespülte Glaser füllen. Fest verschließen und 5 Minuten auf den Deckel gewendet stehen lassen. Beim Erkalten mehrmals wenden, damit sich der Kürbis gleichmäßig im Glas verteilt. Hinweise - |
|
ThemenChannel CyberKoch von Familie-im-Web © 1994 - 2011 Dirk Jasper |