Beilagen zum Hauptgericht
Beilagen tragen entscheidend zur Gesamtkomposition eines Gerichts bei. Die Kunst liegt allerdings darin eine Beilage zu kreieren, die die Fleisch- oder Fischkomponente geschmacklich und optisch ergänzt.

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  1. Dill-Reis
  2. Gefüllte Kartoffeln
  3. Gefüllte Ofenkartoffel 1
  4. Gefüllte Ofenkartoffel 2
  5. Glasierte Schalotten
  6. Gurken-Mais-Salat
  7. Kartoffelsalat mit Speck und Gurke
  8. Kichererbsen-Püree
  9. Kräuterknödel
  10. Kümmelkartoffeln
  11. Linsenkroketten
  12. Mais-Kartoffel-Taler
  13. Mandel-Brokkoli
  14. Meerrettich-Sülze
  15. Möhren-Champignon-Topf
  16. Obstknödel
  17. Pikanter Wildreis
  18. Reis Caribean
  19. Rote Bete-Gemüse
  20. Sauerkraut
  21. Schwarzwurzeln mit Zitronensoße
  22. Semmelknödel
  23. Spanischer Wilder Reis
  24. Tofu-Klopse
  25. Überbackener Fenchel
  26. Überbackenes Gemüse à la Crème
  27. Wilder Reis als Füllung
  28. Wilder Reis auf mittelöstliche Art
  29. Wirsingbällchen
  30. Wirsinggemüse
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