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Majoran-Fleisch mit Pilzen |
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Einkaufszettel
600 g Schweinelende, 120 g
Zwiebeln, 200 g Egerlinge oder Champignons, 50 g Butter, 100 g Camembert, 120 ml
Bier, 2 EL Zitronensaft, 80 g Creme
fraîche, Salz, Pfeffer.
Die geputzten, grob geschnittenen Pilze dazugeben und alles 10 Minuten schmoren. Dann den gewürfelten Camembert hinzufügen und umrühren. Nun das Bier, den Zitronensaft und die Creme fraiche unterrühren und erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Majoranblättchen unterziehen. Hinweise Das Rezept ist für 4 Personen vorbereitet.Beilage: Nudeln. Zubereitungszeit: 25 Minuten. |
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