|
Marinierte Lammkeule |
Einkaufszettel
Für 4 Personen: 8
Scheiben (je 100 g) Lammfleisch aus der Keule,
2 EL Rapsöl, 1/8 l trockener Weißwein, 1 EL bunter
Pfeffer, 1 TL getrockneter Salbei, 1 TL Rosmarin, 1 TL
Thymian
Für den Gemüsespieß: 4 mittelgroße Zwiebeln, 4 Zucchini, 2 rote Paprikaschoten, 8 große Champignons, Salz Trocken tupfen, mit Öl bestreichen und auf dem vorgeheizten Grill ca. 4 - 5 Minuten von jeder Seite grillen. Für den Spieß: Zwiebeln, Zuchini, Paprikaschoten und Champignons putzen und in Stücke zurechtschneiden. Abwechselnd auf den Spieß stecken. Mit Öl bestreichen, pfeffern und salzen, zum Garen mit Alufolie auf den Grill legen. Hinweise Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. |
|
ThemenChannel CyberKoch von Familie-im-Web © 1994 - 2011 Dirk Jasper |