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Marinierter Schweinebraten 'Texicana' |
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Einkaufszettel
Für 5 Personen: 1
kg Schweinebraten (entbeintes Kotelettstück), 1 Flasche (200
ml) Maggi Texicana Salsa, 2 EL Thomy Sonnenblumenöl, 4 Zwiebeln,
1/4 l Wasser, 2 TL Maggi Klare Brühe, 1 EL Maggi
Soßenbinder für dunkle Soßen
Salsa abstreifen, zur Seite stellen. Thomy Sonnenblumenöl in einem Bräter heiß werden lassen und den Schweinebraten von allen Seiten braun braten. Zwiebeln schälen und in Achtel schneiden und kurz mit anbraten. Wasser zugießen, zum Kochen bringen und Maggi Klare Brühe darin auflösen. Salsa über das Fleisch geben. Im vorgeheizten Backofen bei 120 Grad ca. 2 Stunden braten (2. Schiene von unten). Braten herausnehmen und zugedeckt ca. 15 minuten ruhen lassen. Bratenfond mit Maggi Soßenbinder für dunkle Soßen binden und mit dem Fleisch servieren. Hinweise Brennwert pro Portion ca.: 1785 kJ (425 kcal)Nährwerte pro Portion ca.: Eiweiß 42 g; Kohlenhydrate 13 g; Fett 23 g |
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