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Mediterraner Fischtopf |
Einkaufszettel
Für 5 Portionen:
600 g tiefgefrorenes Rotbarschfilet, Maggi Würzmischung 4, 2
gelbe Paprikaschoten, 2 rote Paprikaschoten, 1 Zucchini, 2
Zwiebeln, 2 EL Thomy Sonne & Olive, 1/2 l Wasser, 2 Beutel
Maggi Fix für Spaghetti Napoli, 2 EL schwarze Oliven
(entsteint), 1/2 Bund gehackter Basilikumblätter, 2 EL frisch
geriebener Parmaschinken
Paprikaschoten putzen, waschen und in große Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen, längs in Vierteln, dann in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In einem Topf Thomy Sonne & Olive heiß werden lassen und den Fisch darin anbraten. Den Fisch aus der Pfanne nehmen. In dem Bratfett Paprikawürfel, Zucchini und Zwiebeln anbraten. Wasser und Maggi Fix für Spaghetti Napoli zufügen, zum Kochen bringen und 1 Minute kochen. Fisch zufügen und 5 Min. darin warm werden lassen. Oliven in Scheiben schneiden. Fischtopf mit Oliven, Basilikum und Parmesan bestreut servieren. |
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