Mini-Cakes

Einkaufszettel für 15 Stück 125 g weiche Butter 2 Eier 100 g saure Sahne 100 g Zucker 2 gehäufte EL Nesquik abgeriebene Schale von einer halben ungespritzten Zitrone 250 g Mehl 1 gestrichener KL Backpulver 15 Papierbackförmchen von ca. 6 cm Durchmesser Zum Verzieren 100 g Puderzucker Saft einer halben ungespritzten Zitrone Smarties Zubereitung Butter cremig rühren. Nacheinander Zucker, Eier, Sahne, Nesquik und Zitronenschale zugeben und gut unterrühren. Mehl und Backpulver sieben und unter den Teig mischen. Mit Hilfe von zwei Esslöffeln je einen Esslöffel Teig in ein Förmchen füllen. Alles im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 25 Minuten backen. Abkühlen lassen. Puderzucker mit Zitronensaft verrühren. Davon jeweils einen Klecks auf jeden Mini-Cake geben. Mit einem Smartie verzieren. Hinweise Alle Zutaten müssen zimmerwarm sein!

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