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Mint-Mousse 'After Eight' |
Einkaufszettel für 4
Personen
1 Packung (= 200 g) After
Eight, 100 g Zartbitter-Schockolade, 6 Eiweiß, 1 Prise Salz,
40 g Zucker
Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis das Eiweiß ganz fest ist. Ein Drittel davon nach und nach kräftig unterrühren. Den Rest locker mit einem Schneebesen unterheben. Das Mint-Mousse in Gläser füllen, eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Das Dessert mit je zwei After Eight-Täfelchen und nach Belieben mit Cocktailkirchen und Mint garnieren. Hinweise Brennwert pro Portion: 382 KJ (1600 kcal)Nährwert pro Portion: E 5g, KH: 24 g, F:26 g |
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