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Mixed Grill |
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Einkaufszettel
4 Schweinekoteletts, 4 Scheiben
Rinderlende, 1 Ring Fleischwurst, 500 g Schweinemett, 100 g
Käse, 1 rote Paprikaschote, 1 Knoblauchzehe, 1 Zwiebel, 1/2
rote Paprikaschote, 10 Wacholderbeeren, 1 Lorbeerblatt, 1 KL
grüner Pfeffer, Paprika, Salz, Öl
Koteletts und Lendenscheiben mehrmals mit einer Gabel einstechen. Die Fleischwurst in Abständen don 2 cm einschneiden, mit Käse und Parikastreifen füllen. Das Mett zu kleinen Würstechen formen. Alles mit der Marinade bepinseln, mehrere Stunden ziehen lassen und anschließend knusprig braun grillen. Hinweise Das Rezept ist für 4 Personen vorbereitet |
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