Einkaufszettel
- 500 g Pastinak
- 500 g Möhren
- 400 g Äpfel
- Zum Würzen: Salz und Pfeffer, Fenchelsamen, Kümmel, Anis, Muskatnuss
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Zubereitung
- Alles waschen, schälen und würfeln.
- Zusammen mit 1/4 Liter Wasser etwa 20 Minuten dünsten.
- Mit einem Mixstab pürieren und abschmecken mit Salz und Pfeffer sowie je einer Prise Fenchelsamen, Kümmel, Anis und Muskatnuss.
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