Einkaufszettel für 4
Portionen
Zubereitung
- Wildreis zubereiten und
abkühlen lassen.
- Basilikum in feine Streifen
schneiden.
- Olivenöl, Apfelessig,
Salz und Pfeffer verrühren.
- Salatgurke waschen und in
Würfel schneiden.
- Zwiebel schälen und
fein würfeln.
- Reis, Gurken und die
Zwiebelwürfel zu der Salatsauce geben und gut
vermischen.
- Tomaten in Scheiben
schneiden, auf den Tellern verteilen und den Salat mit zubereiteten
Mozzarella-Sticks darauf anrichten.
Hinweise
- kcal 422; kJ 1.767; EW 15
g; F 19 g; KH 47 g
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Mozzarella-Sticks mit
Basilikum-Tomaten-Salat
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