Einkaufszettel für 4
Portionen
- 4 - 5 Tomaten
- 1 Bund
Basilikum
- 2 Zwiebeln
- 10 EL
Balsamico-Essig
- 5 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1 Ciabattabrot
- 2 Schachteln Alpenhain
Mozzarella-Sticks
Zubereitung
- Tomaten und Zwiebeln in
Würfel schneiden, Basilikum in Streifen schneiden.
- Tomaten, Zwiebeln,
Balsamico-Essig, Olivenöl und 1/3 des Basilikums
mischen.
- Mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
- 1 Ciabattabrot in Scheiben
schneiden, mit Olivenöl bestreichen und grillen.
- Mit den marinierten
Tomatenwürfeln gleichmäßig belegen.
- Mit den restlichen
Basilikumstreifen bestreuen.
- Mozzarella-Sticks
zubereiten und alles zusammen sofort servieren.
Hinweise
- kcal 594; kJ 2.482; EW 17
g; F 35 g; KH 51 g
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Mozzarella-Sticks mit
Bruschetta
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