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Pfannengemüse

Einkaufszettel für 4 Portionen 1 Brokkoli, 2 Möhren, 3 Frühlingszwiebeln, 150 g Champignons, 1 Dose Bambussprossen in Scheiben, 8 EL Thomy Reines Sonnenblumenöl, 2 EL Fischsoße, 3 EL Maggi Würze, 1 EL Zucker, 5 EL Reisweinessig
Zubereitung Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Den Stiel schälen und in Würfel schneiden. Möhren und Frühlingszwiebeln putzen, waschen, schälen und in Stifte bzw. Ringe schneiden. Champignons putzen, in Viertel schneiden. Bambussprossen abtropfen lassen.

In einem Wok "Thomy Reines Sonnenblumenöl" heiß werden lassen. Brokkoli und Möhren zugeben und ca. 5 Minuten unter Rühren dünsten. Frühlingszwiebeln, Champignons und Bambussprossen zugeben und ca. 3 Minuten dünsten.

Mit Fischsoße, "Maggi Würze", Zucker und Reisweinessig würzen und abschmecken.

Hinweise Brennwert pro Portion: 1.109 kJ (265 kcal)
Nährwerte pro Portion: E: 1 g; KH: 8 g; F: 24 g

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