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Pfannkuchen mit Erdbeerquark |
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Einkaufszettel
Für 2 Stück:
80 g Weizenmehl Type 1050, 1 kleines Ei, 6 EL Mineralwasser, 1
Prise Salz, Süßstoff, 1 EL gehackte Kräuter, 2 TL
Öl
Für die Füllung: 100 g Magerquark, 1 EL Zitronensaft, Süßstoff, Zimt, 100 g zerkleinerte Erdbeeren Magerquark, Erdbeeren, Zitronensaft verquirlen, mit Süßstoff und Zimt abschmecken. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, zwei Pfannkuchen backen und dann mit der Masse füllen. |
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