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Pikante Kokosecken

Einkaufszettel Für 48 Stück: 1 Beutel Maggi Fix für Hackbraten, 1/8 l kaltes Wasser, 500 g gemischtes Hackfleisch, 5 EL Kokosflocken, 12 Scheiben Toast (altbacken), 8 EL Thomy Reines Sonnenblumenöl
Zubereitung Maggi Fix für Hackbraten in Wasser einrühren, Hackfleisch und Kokosflocken zugeben und gut mischen. Toast mit der Hackfleischmasse bestreichen, dabei etwas festdrücken.

Die Tostbroatscheiben zweimal diagonal durchschneiden. In einer Pfanne Thomy Reines Sonnenblumenöl nacheinander heiß werden lassen.

Die Kokosecken portionsweise mit der Fleischseite nach unten ca. 5 Minuten braten, wenden und so lange weiterbraten, bis das Toastbrot eine goldgelbe Farbe hat.

Kokosecken auf Küchenkrepp abtropfen lassen.


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