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Pikanter Jagdwurstsalat |
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Einkaufszettel
Für 4 Personen: 500
g Jagdwurst in Scheiben, 1 rote Zwiebel, 1 rote Paprika, 2 Stangen
Stauden- Sellerie, 1/2
Batavia-Salat, 2 hartgekochte Eier, 1 Sardellenfilet, 7 EL
Livil-Öl, 3 EL Weißweinessig, 2 EL gemischte, gehackte
Kräuter, Salz, Pfeffer, Zucker
Paprika in feine Streifen, Staudensellerie in dünne Scheiben schneiden. Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Eier pellen und sechsteln. Sardellenfilet gut abspülen, fein hacken und mit dem Öl und Essig sowie den Kräutern in eine Schüssel geben. Mit dem Pürierstab kurz aufschlagen und mit Salz, Pfeffer und Zucker pikant abschmecken. Das Dressing vorsichtig unter die Salatzutaten mischen und den pikanten Jagdwurstsalat servieren. Hinweise Zubereitungszeit: 15 Minuten. |
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