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Pilz-Ragout |
Einkaufszettel
Für 4 Portionen:
400 g Pilze, 4 Frühlingszwiebeln, 2 EL Thomy Reines
Sonnenblumenöl, 1 Becher (250 ml) süße Sahne, 1/8 l
Wasser, 2 EL Maggi Klare Gemüsebrühe im Glas, 2 EL
gehackte Petersilie, Pfeffer aus der Mühle, 2 EL Maggi
Soßenbinder für helle Soßen
In einem Topf Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Beides darin anbraten. Sahne und Wasser zugießen und zum Kochen bringen und Gemüsebrühe darin auflösen. Petersilie und Pfeffer zugeben. Mit Soßenbinder binden. Hinweise Zu diesem Gericht schmecken besonders gut Maggi Kartoffelknödel Halb & Halb. |
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