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Putensandwich "Black & White" |
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Einkaufszettel
Für 4 Personen: 4
Scheiben Vollkornbrot, 4 Scheiben Kastenweißbrot, 8 große
Scheiben Putenbrustaufschnitt, 100 g Creme fraîche (30% Fett),
1 kleine Knoblauchzehe, 1 Schalotte, 1/2 Bund Schnittlauch, 1/2
Kästchen Kresse, einige Stengel glatte Petersilie, 2 EL
gemischte, gehackte Kräuter (frisch oder TK), Eissalat, 1/2
rote Paprikaschote, Salz, Pfeffer
Paprikaschote und Eissalat putzen, in dünne Streifen schneiden. Zusammen mit Schnittlauchhalmen, Petersilienstengeln und Kresse in die Mitte jeder Putenbrustscheibe legen. Sie Scheiben aufrollen. Jeweils 2 Rollen auf die Weißbrotscheiben legen und mit Vollkornbrotscheiben abdecken. Hinweise Brennwerte pro Portion: 400 kcalNährwert pro Portion: E: 19 g; KH: 54 g; F: 10 g |
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