Jung, attraktiv und mit außergewöhnlich gutem Geschmack ausgestattet, erfüllt Pink Lady, Frankreichs interessante Apfelkreation, höchste Qualitätsansprüche. Mit den Farben rosa auf grün-gelbem Grund sieht die Apfeldame äußerst ansprechend aus.

Pink Lady wurde denn auch bereits 1998 auf der internationalen Landwirtschaftsmesse in Paris als eine der besten Produktinnovationen ausgezeichnet, der Apfel stammt aber ursprünglich aus Australien.

Pink Lady ist die Handelsmarke der australischen Apfelsorte Cripps Pink, die aus einer Kreuzung der Sorten Lady William's und Golden Delicious entstanden ist. Sie wurde 1973 von John Cripps vom Landwirtschaftsverband West-Australien in den Forschungslabors von Stoneville entwickelt.

Cripps Pink passte sich hervorragend dem südeuropäischen Boden und Klima an. Die optimalen Anbaubedingungen in Frankreich hat der Apfel im Südosten, Südwesten und im Loire-Tal gefunden.

Die Obstplantagen der Pink Lady beginnen als erste mit der Blüte und werden als letzte abgeerntet. Dieser langen Blüte- und Reifezeit von etwa 220 Tagen verdankt Pink Lady nicht zuletzt ihren außergewöhnlichen Geschmack. Ihre Ernte erfolgt bis in den November hinein.

Eine Marke mit Herz

Das zweifarbige Äußere der Pink Lady präsentiert sich sehr ansprechend mit einem leuchtenden Rosa auf frischem, grüngelbem Grund. Der feste und sehr saftige Apfel ist eine der wenigen Sorten, deren Fruchtfleisch sowohl süß als auch säuerlich schmeckt.

Ein intensives Aroma von Vanille und Walderdbeeren verleiht dem Apfel schließlich seine außergewöhnlich gute geschmackliche Qualität. Seine Form ist länglich bis zylindrisch und homogen, sein Kaliber ist mittel bis recht groß und eher regelmäßig.

In Kühlräumen lässt sich Pink Lady problemlos bis zu acht Monate lagern. Doch auch bei Raumtemperatur bleibt der Apfel fest und bewahrt seine geschmacklichen Qualitäten - Eigenschaften, die für einen Apfel recht selten sind.

Da das Aroma eines Apfels sich gerade bei Raumtemperatur am besten entfalten kann, steht dem Verbraucher mit der Pink Lady so zu jedem Zeitpunkt eine Frucht mit optimalen Eigenschaften zur Verfügung.

Der qualitativ besonders hohe Standard der neuen Apfelsorte Pink Lady begeistert allgemein, man sagt ihr deshalb eine große Karriere voraus. Pink Lady wird heute in Australien, Europa, den Vereinigten Staaten, Südamerika, Südafrika und Neuseeland angebaut.

Die Apfelsorte Pink Lady zog von Beginn an die Aufmerksamkeit auf sich. Das rosafarbene Herz als Markenzeichen ergänzt durch die Sterne der Europäischen Union - so präsentiert sich Pink Lady inzwischen dem Verbraucher in der ganzen Welt.

Nach einem erfolgreichen Start 1996 im Südosten Frankreichs (heute 57 Prozent der angepflanzten Bäume) entwickeln nun sich in Europa die Anbauflächen im Loire-Tal (16 Prozent) und dem Südwesten Frankreichs (11 Prozent), in Italien (11 Prozent) und Spanien (6 Prozent) und ansatzweise in Portugal.

Zum Weiterlesen

• Warenkunde 'Äpfel'

• Interessante Rezepte