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Quarkkeulchen |
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Einkaufszettel
Für 4 Portionen:
1/4 l Wasser, 1 Prise Salz, 1/4 l kalte Milch, 1 Packung (= 3
Beutel) Maggi Kartoffel Pürée, 2 Eier, 250 g Speisequark, 40 g
Zucker, 50 g Rosinen, 2 EL gehackte Mandeln, 1 Prise Zimt, 1/2
abgeriebene Zitrone, 2 EL Mehl, 40 g Butter oder Margarine
Eier, Speisequark, Zucker, Rosinen, gehackte Mandeln und Zimt zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen und in 14 Scheiben schneiden. Jede Scheibe in Mehl wenden und in Butter oder Margarine von beiden Seiten langsam goldbraun braten. Mit Zimtzucker bestreuen und mit Apfelkompott servieren. |
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