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Ratatouille mit Käsebrot |
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Einkaufszettel
Für 1 Person: 2
Fleischtomaten, 1/2 kleine Aubergine in Scheiben, 1/4 Zucchini in
Scheiben, 1/2 gelbe Paprikaschote in Streifen, 1 kleine Zwiebel in
Ringen, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Olivenöl, Thymian, Rosmarin,
Pfeffer, 1/2 Tasse Gemüsebrühe
Käsebrot: 90 g Vollkornbaguette, 2 gehäufte TL Frischkäse mit Kräutern Tomaten, Gewürze und Brühe unterrühren. Zugedeckt etwa 10 Minuten schmoren lassen. |
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