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Reisbombe mit Pilzen |
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Einkaufszettel
Für 4 Personen: 4
Tassen Wasser, 6 Würfel Fondor, 2 Tassen Reis, 75 g
durchwachsener geräucherter Speck, 2 Zwiebeln, 300 g Rind-Schwein-Hackfleisch, 1
kleine Dose gemischte Pilze, Maggi Gewürzmischung 3, 1 Dose
geschälte Tomaten,
Petersilie
Reis hinzufügen, aufkochen und dann 20 Minuten quellen lassen. Speck in Würfel schneiden und hell anbraten. Zwiebeln, Hackfleisch und die Pilze dazugeben und kurz (hell) anbraten. Zum Würzen jetzt die Maggi Würzmischung 3 hinzufügen. Geschälte Tomaten hinzufügen und alles 15 Minuten dünsten lassen. Zum Anrichten den Reis mit der Hälfte des Pilzgemüses mischen und in eine kalt ausgespülte Schüssel geben und dann auf einen Teller stürzen. Das restliche Pilzgemüse um die Reisbombe herumlegen und alles mit Petersilie garnieren. |
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