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Rhabarber-Orangen-Gelee |
Einkaufszettel
Für 3 Gläser:
1,5 kg Rhabarber, 1/4
l Wasser, 1/8 l Rosé-Wein, Schale einer unbehandelten Orange, 500 g Gelierzucker 2:1
Rhabarber-Saft mit Rosé-Wein zu 1 l Flüssigkeit auffüllen. Dünn abgeschälte Orangenschale zufügen und den Gelierzucker einrühren. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 1 Minute unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen. Das Gelee abschäumen, sofort in vorbereitete Gläser füllen und verschließen. Hinweise - |
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