|
Rinderschmorbraten |
Einkaufszettel
Für 4 Personen: 1,5
kg Rinderbraten aus der Blume oder Schulter, 1 Bund
Suppengrün, 1 kleines Lorbeerblatt, 4 Pimentkörner, 1/2 l
Wasser, Butterschmalz zum
Anbraten, Pfeffer, Salz
Wasser zugießen und das Fleisch zugedeckt bei milder Hitze ca. 90 Minuten garen. Danach Fleisch warmstellen. Sauce durch ein Sieb streichen und zu dem in Scheiben geschnittenen Fleisch reichen. Hinweise Dazu empfehlen wir Kartoffeln und Zwiebel-Möhren-Gemüse mit Speckwürfeln.Zubereitungszeit ca. 110 Minuten. |
|
ThemenChannel CyberKoch von Familie-im-Web © 1994 - 2011 Dirk Jasper |