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Rinderschmorbraten mit Bier |
Einkaufszettel
Für 6 Personen 1,5
kg Rinderschmorfleisch, 4 Möhren, 50 g Butter, 4 Zwiebeln, 1 EL
Öl, 2 Knoblauchzehen,
Thymian, Lorbeer, Salz, Pfeffer, 1 l helles Bier
Dann die kleingeschnittenen Zwiebeln und Möhren beifügen und leicht bräunen lassen. Mit Salz Pfeffer, Thymian, Lorbeerblatt und den gehackten Knoblauchzehen würzen. Mit Bier übergießen und bedeckt 3 Stunden bei schwacher Hitze kochen lassen. Am Ende der Garzeit ist die Soße kräftig eingekocht. |
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