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Rote-Bete-Salat mit Rindfleisch |
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Einkaufszettel
800 g Rindfleisch, 800 g
frische Rote Bete,
Salz, 2 Zwiebeln, 4 EL Öl, 3 bis 4 EL Essig, 1 KL
Senf, frisch gemahlener Pfeffer
Kaltes Fleisch in feine Streifen, Rote-Bete-Viertel in Scheiben schneiden. Die geschälten Zwiebeln in Ringe zerteilen. Aus Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren, darübergeben und untermischen. Gut durchziehen lassen und kalt servieren. Hinweise Zubereitungszeit: 2 Stunden. |
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