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Salami-Waffeln |
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Einkaufszettel
Für 8 Stück: 2
TL feingehackte rote Paprikaschote, 4 EL feingehackte Rindersalami,
150 g weiche Butter,
Salz, 4 Eier, 100 g
Speisestärke, 100 g Mehl, 1/2 TL Backpulver, 2 TL
edelsüßes Paprikapulver, weißer Pfeffer, 1 Prise
Cayennepfeffer, Öl zum
Backen.
Speisestärke, Mehl Backpulver, Paprikapulver, Pfeffer und Cayennepfeffer zusammen durchsieben und unter die Buttermasse rühren. Zum Schluß das Tomatenmark, die feingehackte Salami und die Paprikaschote unterziehen. Einen Waffelautomaten nach Angaben des Herstellers vorheizen, mit dem Öl einfetten. Jeweils eine kleine Kelle Teig hineingeben, glattstreichen und goldbraun backen. Auf einem Küchengitter einige Minuten abkühlen lassen. Lauwarm servieren. Hinweise Beilagen: grüner Salat, Tomaten, Oliven, Salamischeiben.Zubereitungszeit: 30 Minuten. |
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