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Schinken in Brotteig

Einkaufszettel 1 kg Brotteig vom Bäcker, 1 kg schwarzgeräucherter gekochter Schinken
Zubereitung Teig kurz kneten, auf bemehlter Unterlage ausrollen und den Schinken darin einwickeln. Ränder gut zusammendrücken. Oben und an den Seiten mit Wasser bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 2 bis 2 1/2 Stunden backen.

Hinweise Dazu die Ochsenmarksauce servieren.

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