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Schlehen-Birnen-Gelee |
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Einkaufszettel
1 kg Birnen, 1,2 kg Schlehen, 1 kg
Gelierzucker, 3 EL
Zitronensaft, 2 Gläschen Schlehenlikör
Den Saft durch ein Tuch ablaufen lassen. 3/4 l des Saftes mit 1 kg Gelierzucker und 3 EL Zitronensaft vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Schlehenlikör unterrühren, das Gelee heiß in Gläser füllen und sofort verschließen. Hinweise - |
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