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Schnelle Lauchpfanne mit Rindfleisch |
Einkaufszettel
Für 1 Personen: 150
g Rindfleisch (falsches Filet, Hüfte), 1 Stange Lauch, 1 EL
Butter, 1 TL Instant
Bratensaft, Pfeffer, Salz
Lauch putzen, in Ringe schneiden, waschen und abtropfen lassen. Butter in einer Deckelpfanne aufschäumen lassen. Das Fleisch hineingeben, unter Wenden 1 Minute braten und auf einen Teller geben. 1/8 Liter Wasser, Bratensaft und Lauch in die Pfanne geben, darüber das Fleisch. Salzen und pfeffern. Zugedeckt 5 Minuten dünsten. Dann wenden, abschmecken und anrichten. Hinweise Dazu passen Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln.Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. |
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