Einkaufszettel für 4 Personen

• 1 Beutel (100 g) Bonduelle - Frischer Feldsalat
• 1 Schalotte
• 50 g weisse Champignons
• 50 g Walnusskerne
• 50 g Schwarzwälder Schinken in dünnen Scheiben
• 4 kleine Camemberts zum Backen
• 40 g Preiselbeeren aus dem Glas
• 4 EL Semmelwürfel (ca. 10 g)
• 1 EL Butter
• 1 EL Walnussöl
• 2 EL Sonnenblumenöl
• 1 EL Apfelessig
• 1 TL körniger Senf
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

• Schalotten häuten und fein würfeln.
• Champignons putzen, kurz waschen und in feine Scheiben schneiden.
• Schinken in Streifen schneiden.
• Camemberts nach Packungsanweisung zubereiten.
• Mit den Preiselbeeren garnieren und auf dem Salat servieren.
• Für das Salatdressing Nussöl, Sonnenblumenöl, körnigen Senf, Apfelessig, Salz und Pfeffer zusammenrühren.
• Den Salat mit Schalotten, Champignonscheiben und dem Dressing mischen.
• Auf Tellern anrichten und mit Schinkenstreifen, gebackenen Camemberts, Preiselbeeren und Semmelwürfeln garnieren.

Hinweise

• Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten.