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Schweinebauchscheiben |
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Einkaufszettel
Für 4 Personen: 8
dünne Scheiben durchwachsener Schweinebauch a 60 g, 2 EL
Öl, Salz, schwarzer
Pfeffer, 2 EL mittelscharfer Senf, 1 EL scharfer Senf, 1 KL frisch
geriebener Meerrettich, 2 EL Zitronensaft, 1/8 Bier
Auf dem vorgeheizten Grill von jeder Seite 5 Minuten grillen. Mit Bier bepinseln und weitere 3 bis 4 Minuten garen, bis die Scheiben schön knusprig sind. Hinweise Dazu einen gemischten Salat und frischen Brot servieren. |
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