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Schweinskoteletts in Biersauce mit Serviettenknödeln |
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Einkaufszettel
Für 4 Personen:
1/16 l Bier, 100 g Champignons, 100 g
Frühstücksspeck, 1 TL scharfer Senf, 1 Pkg. Knorr
Serviettenknödel, 4 EL Mazola Maiskeimöl, 1 Beutel Knorr
Feinschmecker Saft zum Schweinsbraten Pfeffer, Knorr Aromare, 4
Schweinskoteletts Kümmel (gemahlen), 4 Knoblauchzehen, 4
Maiskölbchen
Für die Garnitur Champignons putzen und waschen. Champignons, Speck und Maiskölbchen in Stücke schneiden. Koteletts mit Knorr Aromare, Pfeffer, Kümmel und zerdrücktem Knoblauch würzen. Fleisch in Mazola Maiskeimöl beidseitig braten, aus der Pfanne heben und warm stellen. Garnitur im Bratrückstand anbraten, mit Bier ablöschen und mit Saft zum Schweinsbraten aufgießen und aufkochen, Senf in die Sauce rühren. Koteletts mit Sauce und Serviettenknödeln anrichten. Hinweise Zeitaufwand: 45 Minuten |
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