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Sellerie-Kartoffelpüree mit Rotwurst |
Einkaufszettel
Für 4 Personen: 250
g Knollen-Sellerie,
500 g Kartoffeln,
Salz, 100 ml heiße Milch, Pfeffer, Muskat, 2 Zwiebeln in
Ringen, 2 EL Butter, 1
Apfel in Scheiben, 2 KL
Majoran, Saft von 1/2 Zitrone, 1 EL Öl, 300 g Rotwurst in Scheiben
Zwiebelringe in 1 EL Butter mit Majoran goldbraun braten. Apfelscheiben in der restlichen Butter mit Zitronensaft 5 Minuten dünsten. Wurstscheiben in Öl kurz anbraten. Alles zusammen anrichten. Hinweise Beilage: Kopfsalat.Zubereitungszeit: 30 Minuten. |
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