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Semmelknödel |
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6 altbackene Brötchen, 1/4
l Milch, 2 EL Petersilie, 1 Zwiebel, Butter, 5 Eier, 1 KL Salz
Kleingehackte Petersilie und gewürfelte Zwiebel in Butter andünsten und zu der Masse geben. Eier und Salz dazukneten. Knödelteig vor dem Formen 20 Minuten ruhen lassen. In heißem Salzwasser 20 Minute ziehen lassen. |
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