Einkaufszettel für 4
Portionen
- 125 g Arla Kaergården
ungesalzen
- 100 g
Heidelbeeren
- 100 g rote
Johannisbeeren
- 1 EL Rohrzucker
- Mandelsplitter
(Dekoration)
- Minzeblätter
(Dekoration)
- 1/2 TL rote
Pfefferkörner
Zubereitung
- Heidelbeeren und
Johannisbeeren waschen, abtropfen und die Stiele
entfernen.
- Eine kleine Menge Beeren
beiseite stellen und den Rest mit dem Rohrzucker und
gestoßenen roten Pfefferkörnern in einen Topf
geben.
- Die Masse unter Rühren
zum Kochen bringen, bei mittlerer Hitze ca. 7 Minuten einkochen bis
eine sirupartige Menge entsteht.
- Den Topf vom Herd nehmen
und etwas abkühlen lassen.
- Arla Kaergården
hinzugeben, verrühren und bis zum Verzehr in den
Kühlschrank stellen.
- Nach Belieben mit leicht
angebräunten Mandelsplittern, Honig und kleinen
Minzeblättern dekorieren.
Hinweise
- Praxistipp: Dieser
fruchtige und gesunde Obstaufstrich schmeckt herrlich als Dessert
zu feinen Käsehäppchen ? oder auch zum
Frühstück auf Toastbrot.
|
|
