Einkaufszettel für 8
Stück
- 1 Pack (450 g) 'Spar
Blätterteig', tiefgefroren
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 450 g Blattspinat,
tiefgefroren
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- 3 EL
Walnüsse
- 50 g Parmesan
- 1/2 Bund Dill
- 3 EL Magerquark
- 2 Eier
- 2 Eigelb
Zubereitung
- Blätterteigplatten
nebeneinander legen und auftauen lassen.
- Schalotte und Knoblauch
schälen, fein hacken.
- In heißem Öl
andünsten, Spinat und 1 EL Wasser zugeben, ca. 5 Minuten
dünsten.
- Mit Salz, Pfeffer und
Muskat würzen.
- Nüsse grob hacken,
Parmesan reiben, Dill hacken.
- Alles mit Quark und Eiern
unter den Spinat mischen.
- Blätterteigplatten
halbieren, so dass Quadrate entstehen.
- Spinatmasse darauf
verteilen, die Ränder frei lassen und umklappen.
- Bei 180 Grad (U 160 Grad, G
Stufe 2 - 3) ca. 25 Minuten backen.
Hinweise
- Bei 8 Stück pro
Stück: 335 kcal (1.402 kj), 11 g E, 21 g KH, 23 g
F
- Praxistipp: Für
abwechslungsreichen Genuss können Sie z. B. zusätzlich
Lachswürfel unter den Spinat mischen.
- Praxistipp: Servieren Sie
die Quiche am besten immer frisch aus dem Ofen.
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Großformatiges
Rezeptfoto
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