Spinatauflauf mit Fisch
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1 Packung (400 g) tiefgefrorene Kabeljaufilets, 2 Packungen (je 300 g) tiefgefrorener Blattspinat, 1 Zwiebel, 2 Scheiben Frühstücksspeck, 1 EL Thomy Sonnenblumenöl, Maggi Würzmischung 2, 2 Tassen Wasser, 2 Tassen Maggi Kartoffel Püree mit Milch, Maggi Würzmischung 4, 12 Cocktailtomaten+++ Werbung +++
Zubereitung
Kabeljaufilets und Blattspinat auftauen lassen.Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Frühstücksspech in Würfel schneiden und in Thomy Sonnenblumenöl anbraten. Zwiebel zugeben und glasig dünsten.
Spinat grob hacken, zugeben und mit Maggi Würzmischung 2 würzen.
Wasser zum Kochen bringen und Maggi Kartoffel Püree mit Milch einrühren. Spinat und Püree mischen.
Fisch mit Magii Würzmischung 4 würzen und in eine Auflaufform legen. Spinat-Püree-Mischung darübergeben.
Cocktailtomaten waschen und daraufsetzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.